di Giovanna Mellano
Alla presenza di Roberta Angelilli, vice presidente del Parlamento europeo, Lucio Battistotti, direttore della Rappresentanza in Italia della Commissione europea e Davide Lisei sindaco di Montecchio hanno presentato a Roma nella sede di Rappresentanza della Commissione Ue “La maratona dell’olio”.
Questa manifestazione, prevista per il 3 e il 4 novembre a Montecchio e in alcuni comuni limitrofi, è stata creata per promuovere l’olio dell’Umbria con una strategia integrata di sviluppo del territorio efficace ed efficiente, in grado di creare un'immagine forte, unica ed omogenea del territorio interessato e della sua offerta turistica, allo scopo di valorizzare e promuovere un intero comprensorio per ora confinato al sud-occidentale dell'Umbria.
Durante la conferenza sono state illustrate in dettaglio le proprietà, le caratteristiche e gli usi di questo olio: nell'enogastronomia, nella cura della persona: da molti disturbi del corpo ad alcuni problemi della mente, ed infine nel settore del benessere e della cosmesi con interessanti legami con l'antichità, alla scoperta di un nuovo modo di concepire la qualità della vita già conosciuto ai tempi dei nostri antenati.
Presenti, tra gli altri, due ricercatori del Cnr Roberto Mariotti e Saverio Pandolfi, lo chef Massimiliano Mariola e il campione olimpico medaglia d'oro Tommaso Fabrizi.
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