Cucinare con l'acqua di mare: ecco ricette e norme

C’è chi la usa per cuocere la pasta e chi per fare la pizza: un vezzo che molti chef stanno riscoprendo: ci sono infatti piatti che risalgono al Medioevo. Masterchef 11 ha riportato alla ribalta “il sapore di sale”, lanciando la sfida ai concorrenti in una Mistery box